Vivi un’esperienza gastronomica unica nel Ristorante di Pesce numero 1 di Roma Sud.
Dimentica l’idea del ristorante di pesce che già conosci.
Per noi la cucina di mare è una cosa seria. Diversa.
Qui da quasi 20 anni il pesce è protagonista.
L’eccellenza è regola.
L’accoglienza è arte.
Selezionare il pescato più fresco e creare piatti dal sapore unico è il nostro lavoro.
Riconosciamo il prodotto migliore al primo sguardo, al profumo, alla consistenza.
E solo quello che supera il nostro giudizio severo arriva in cucina.
Ogni piatto racconta questa evoluzione: la passione per la cucina d’autore, l’amore per il mare e la cura per chi siede a tavola.
Siamo Glamour, la Cattedrale del Pesce a Roma Sud.
UNA CUCINA CHE RACCONTA LA NOSTRA PASSIONE
Il nostro menù è in continua evoluzione perché segue il ritmo del mare e delle stagioni.
La nostra proposta nasce da un lavoro artigianale che mette al centro il pesce più fresco, selezionato ogni giorno e lavorato con esperienza e rispetto per la materia prima.
Qui la creatività incontra la tradizione: dagli Antipasti di mare ai Primi che valorizzano il pescato del giorno e i prodotti di stagione, fino ai Secondi dal sapore autentico… ogni piatto è l’incontro naturale tra tradizione di mare, gusto vero e innovazione.
Tutto è preparato con cura ed è pensato per farti vivere un’esperienza di godimento unica, intensa, appagante, memorabile.
LE NOSTRE PROPOSTE
PIÙ APPREZZATE
LA SBRICIOLATA
Il nostro Antipasto di mare misto: un viaggio raffinato tra Crudi freschissimi, Cotti dal sapore autentico e Marinature delicate. Ricco, equilibrato, appagante e profondamente mediterraneo.
CARBONARA DI PESCE SPADA
La consistenza porosa del Tagliolino artigianale incontra la cremosità del condimento, dove il Pesce Spada diventa protagonista con il suo gusto intenso e avvolgente.
POLPO ALLA GRIGLIA
Polpo grigliato alla perfezione, tenero dentro e leggermente croccante all’esterno, adagiato su una vellutata Purea di Patate alla Barbabietola e delicati Asparagi dal gusto unico.
RECENSIONI AL RITMO
DI 5 STELLE
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Chi ha gustato il nostro pesce freschissimo e ha vissuto l’atmosfera elegante ed accogliente del nostro ristorante, non può più farne a meno.
La nostra più grande soddisfazione è veder tornare con il sorriso coloro che ci hanno scelti, consapevoli di aver vissuto qualcosa di diverso dai soliti ristoranti.
DIMENTICA IL SOLITO RISTORANTE:
SCEGLI L’ESPERIENZA AUTENTICA
LA NOSTRA STORIA
Dietro ogni piatto c’è un percorso fatto di ricerca, rispetto del mare e visione contemporanea: tutta l’esperienza di Giuseppe Lanzone, che da oltre vent’anni vive il mondo della ristorazione con passione e dedizione.
LA SALA
Uno spazio moderno, curato, dove ogni dettaglio racconta chi siamo. La sala è accogliente e pensata per farti vivere un’esperienza memorabile.
LO STAFF
In sala e in cucina troverai un team appassionato e professionale pronto a regalarti un servizio accogliente e una cura sincera, in grado di farti sentire non un cliente, ma un ospite di casa.
DOVE IL MARE
INCONTRA L’ECCELLENZA
✨
Il gusto unico della cucina di mare, la freschezza del pescato, l’atmosfera elegante e rilassata del nostro ristorante: tutto si unisce e prende vita al Glamour.
La nostra missione è semplice: accompagnarti in un’esperienza che parte dal mare e arriva dritta al palato, tra sapori autentici, cura dei dettagli e accoglienza sincera.
Il nostro segreto? Mettiamo il 110% in tutto ciò che facciamo, ogni giorno, per far vivere ai nostri ospiti il piacere della cucina di mare come non l’hanno mai provata.
E per questo, ogni giorno, diamo il massimo. Sempre.
Dove trovarci
Ristorante GLAMOUR
Via di Trigoria, 83
00128 – Roma
TEL: 06/5062253